Nikmatnya Puding Jagung !

Sudah bukan rahasia lagi bila Jagung mengandung banyak manfaat, seperti memperbaiki pencernaan, kaya mineral yang baik untuk kesehatan tulang (fosfor dan zat besi), menjaga kulit agar awet muda dengan tingginya antoksidan, baik bagi ibu hamil dan calon bayi karena jagung juga mengandung asam folat, serta yang mengidap kolesterol juga dapat memasukan jagung sebagai salah satu menu makanan.
Olahan jagung pun sudah banyak dan bervariasi, salah satunya adalah Puding Jagung ! Puding tidak hanya bisa dibuat dengan rasa coklat atau strawberry, Jagung pun dapat digunakan sebagai bahan utama dari penganan yang sangat disukai oleh semua kalangan ini ^^


Berikut resep Puding Jagung yang bisa admin share ^^

Bahan:
Santan 800 m
2 bungkus atau 20 gram agar-agar bubuk warna putih
200 gram jagung manis segar, pipil biji jagungnya dan memarkan
Gula pasir 100 gr
Garam 1/2 sendok teh
Daun pandan 1 lembar

Bahan fla:
Biji jagung manis segar 100 gram, haluskan
Gula pasir 5 gram
Air 200 ml
Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan ke dalam 1 sendok makan air matang

Cara membuat fla:
Masukan semua bahan ke dalam panci, setelah itu masak sambil diaduk sampai mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan.

Cara membuat puding:
1. Langkah pertama, masukan gula pasir, agar-agar bubuk dan garam kedalam panci, aduk rata. Setelah itu tambahkan santan sambil diaduk. Setelah semua tercampur rata, baru letakkan panci di atas kompor sambil diaduk terus sampai mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah.
2. Kemudian masukan jagung manis, masak dengan diaduk perlahan sampai mendidih.
4. Setelah itu tuangkan ke dalam cetakan agar-agar sesuai dengan selera Anda dan ratakan.
5. Diamkan sampai mengeras setelah itu masukkan kedalam kulkas
6. Terakhir, Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan dapat disajikan dengan disiram menggunakan fla jagung yang sudah dibuat diawal tadi.

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com


Sumber : http://culinerattack.blogspot.com/ / http://resepcaramembuat.com/resep-puding-jagung.html