Brem Padat asli Madiun ~~

Brem merupkan kudapan manis yang terbuat dari fermentasi ketan putih yang dimasak dan di keringkan. Makanan ini berasal dari Madiun, bentuknya yang padat berwarna putih kekuningan. Sensasinya terdapat saat brem memasuki mulut dan lumer dilidah, meninggalkan rasa dingin, manis dan agak asam ^^

Selain yang berbentuk padat seperti diatas, Brem ada juga yang cair berasal dari Bali. Brem selain enak untuk di konsumsi, ternyata mengandung khasiat yang baik yaitu bagus untuk kesehatan kulit sebagai makanan suplemen alternatif, dapat menghangatkan badan dan meningkatkan nafsu makan. Brem pun tak hanya dapat di produksi oleh ketan putih sajam melainkan saudara nya pun bisa ! ketan hitam dapat digunakan sebagai bahan utama brem dikarenakan memiliki pati yang hampir sama dengan ketan putih ^^. Sekarang pun brem sudah banyak bervariasi soal rasa, seperti rasa durian, strawberry, melon dsb.

~Semoga Bermanfaat~

Laper?? KLIK www.kulinerplus.com

Sumber : wikipedia / http://nurhidayat.lecture.ub.ac.id